静岡おみやプロジェクト

3月2日（水）開催　令和3年度成果発表会

2社目の登場は、㈱伊奈製菓　伊奈一樹さん



伊奈製菓さんの課題は、若年層の顧客開拓

廃業する同業者から製法を受け継ぎ、静岡市域で親しまれる存在として継承してきた伝統のおせんべい「あじろ」を、これからの世代にも引き継いでいくため、自身としては大きな転換となる味のバリエーション追加にチャレンジしました。



当初はチョココーティングでイメージを刷新していく予定が、終盤にきて路線変更をしなければならない状況となり、年末に向け多忙を極める時期を縫って、20種類以上の味を試作




そんななかから選りすぐられたNewアジロのラインナップが、「コーンポタージュ味」「キャラメルラテ味」「チーズピザ味」の3種です。
しょうゆ味、塩味の現品はそのままの形で残しながら、いままでとは別にシリーズ展開していくため、パッケージも思い切った変更を試みました。



「若者の感覚を取り入れる」というのは、実際には口でいうほど簡単なことでなく、個店のなかで考えていたらなおさらのことと、ごいっしょさせていただき、実体験しました。

「今回の参加で、アジロもアップデートしましたが、私自身もアップデートされました」との伊奈さんの締めの言葉も、とても印象的なメッセージでした

発表時のプレゼンテーション資料はこちら

当初の販売は、駿河区馬渕の「伊奈せんべい」で。
http://inasenbei.com/

ご希望の味をリクエストしてみたり、新ラインナップも従来の「あじろ」同様、皆さまにご愛顧いただければと思います